摘要
课程思政是落实立德树人根本任务的关键途径,每门课程都需要探索和实施课程思政教育。《食品包装安全》是武汉轻工大学新开设的面向全校学生的一门通识课,对于食品包装安全问题,全社会既要重视,又要科学理性地看待。这里围绕“知识、能力、素质、价值”的4层次课程教学目标,对《食品包装安全》通识课的知识点和思政融入点进行剖析、挖掘和融合,在教学中探索、实施课程思政教育,旨在为食品包装类课程的“课程思政”融合教学提供有益的参考。
出处
《包装工程》
CAS
北大核心
2021年第S01期67-70,共4页
Packaging Engineering
基金
湖北省教育厅科学技术研究项目(Q20201608)
教育部2020年第一批产学合作协同育人项目(编号:202002035015,津发科技-工效学会“人因与工效学”项目)
湖北省高等学校省级教学研究项目(2018364)
江苏省食品先进制造装备技术重点实验室开放课题资助(江南大学)项目(FMZ202023)
