清咽润喉压片糖果研究进展

压片糖果,具有口感丰富、方便携带、受众广泛、制作方法简单易行等特点而获得广大市场,是现在人们较喜欢的休闲零食之一。随着消费观念和生活水平的进步,糖果越来越注重营养健康属性,在类型众多的压片糖果中,具有保健功能特色的糖果得到大多消费者的青睐。本文对目前市场上清咽润喉类相关产品进行综述,主要对百香果、金银花功效性成分在该方面的结合应用进行初步探讨,其中清咽润喉类产品主要类型有药品、含片、茶饮和糖果;百香果抗炎抑菌作用与金银花抗炎抗菌、清热解毒功效相结合运用到压片糖果中,两者相结合具有相辅相成的作用,加强压片糖果功效。