菌种扩繁技艺与接种操作科学性

随着我国食用菌产业异军突起,产区延伸发展,生产品种和规模不断扩大。当前突出的是栽培者希望获得高产量、高效益,因此有赖于供应优质菌种作为基础保证。然而往往出现由于对菌种扩繁技术失误或操作不当,导致良种失优,常因此引起纠纷。为普及菌种扩繁与操作规范化,将笔者多年实践经验总结如下。