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《果蔬贮藏与加工》课程中引入项目教学法的研究
被引量：
6
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摘要
该文结合"果蔬贮藏与加工"课程与项目教学法的特点,将项目教学法引入到课程教学实践中,对课程内容的典型项目进行了设计与分析,并提出了项目教学法的成果评价方法。项目教学法,能充分调动学生的学习兴趣,使学生的学习更有针对性和实用性,能有效培养了学生的专业综合技能。
作者
周翠英
机构地区
苏州农业职业技术学院
出处
《科技信息》
2008年第28期233-234,共2页
Science & Technology Information
关键词
项目教学法
果蔬贮藏与加工
学习兴趣
分类号
TS251 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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