期刊文献+

超声波与溶剂法提取蜂胶中黄酮类化合物的效果 被引量:1

Study on Extraction Effect of Ultrasound and Solvent of Flavonoids from Propolis
下载PDF
导出
摘要 对蜂胶中的黄酮类化合物用溶剂法和超声波法按最佳工艺条件进行提取,用扫描电镜和提取物对猪油氧化稳定性的影响比较提取效果,结果表明超声波对蜂胶作用明显,提取效率提高近4%。 Flavonoids were extracted by solvent and ultrasound from propolis at the optimum condition,the effect of the extraction was compared by SEM and extration's antioxidation ability,there is evidence effect on the propolis by ultrasound extration and improve the extraction efficiency almost 4 %.
出处 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2012年第6期77-80,共4页 Food Research and Development
关键词 蜂胶 黄酮类化合物 扫描电镜(SEM) 超声波提取 propolis flavonoids scanning electron microscope ultrasound extraction
  • 相关文献

参考文献16

二级参考文献107

共引文献611

同被引文献9

引证文献1

二级引证文献1

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...
;
使用帮助 返回顶部