自贡盐业的发展及井灶经营的特点

我国历史上的手工业生产相当发达。有不少地区的城镇以拥有某种产业著称于世,甚至历久不衰。如江西景德镇盛产瓷器,有瓷都之称;四川自流井(后同贡井合称自贡)盛产井盐,有盐都之称。这两个行业生产经营的历史,一直成为国内外研究中国经济史的学者有兴趣探讨的问题。自流井(乃至四川其他盐产区)的盐业长期不断地生产,在我国社会主义社会条件下更获得了新生。前不久。