大米蛋白粉的提取

大米蛋白是一种营养价值极高的蛋白质,其必需氨基酸构成完整,并且具有低过敏,适合做婴儿配方食品。大米蛋白的生物价为77,不但在各种粮食中居第一位,而且可与鱼、虾及牛肉相媲美。