雏鸡剪翅育肥法

由于鸡胸脯肉质嫩、味美,因此欧美等国对鸡胸脯肉的需求量越来越大。为提高鸡胸肉的产量和质量,俄专家研究了剪翅育肥法。首先选择20日左右龄的健壮雏鸡,剪翅前2小时停止喂食和饮水,把雏鸡的翅膀展开,用经过消毒的剪刀从关节处将翅膀剪断。为防止流血过多,可在手术前把鸡翅的前后端用线扎紧,手术后在伤口处敷上消炎粉或涂红汞。然后将雏鸡放在光弱、温暖、安静之处。