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竹荪的营养与药用功效
被引量：
40
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摘要
竹荪有山珍之王、菌中珍品等美称 ,其子实体不但味道鲜美 ,而且营养丰富 ,既有保健补益作用 ,又有特殊药用功效 ,是一种食、药兼用菌。
作者
郭渝南
刘晓玲
范娟
机构地区
四川省泸州医学院附属医院
出处
《食用菌》
2004年第4期44-45,共2页
Edible Fungi
关键词
竹荪
营养水平
药用功效
子实体
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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