摘要
通过回顾近几年来国内发生的重大的食品安全案例,并对其原因及危害进行了分析,指出违反自然规律的生产和发展都是不切实际的。
This paper numerated some foods safety cases, which happened in recent years in China, and analyzed reasons and hazards of these cases.
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2004年第6期7-9,共3页
Food Science and Technology
关键词
食品安全
案例
原因分析
food safety
case
reason analyzing
