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糖精钠对人体有哪些危害
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摘要
市场销售的易溶性的邻苯甲酰磺酰亚胺(俗称糖精)的钠盐,简称糖精钠。糖精钠的甜度约为蔗糖的450—550倍,故其十万分之一的水溶液即有甜味感,浓度高了以后还会出现苦味。
作者
晓唐
出处
《监督与选择》
2004年第7期B011-B011,共1页
关键词
糖精钠
食品添加剂
人体健康
环境污染
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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