摘要
介绍了天然黄酮类化合物的种类、结构和具有的抗氧化特性;综述了国内外从植物中提取、分离方法及进展。
The paper reviews the antioxidant effect of flavonoids. The research development of extracting methods of flavonoids are introduced.
出处
《化工生产与技术》
CAS
2004年第5期29-32,共4页
Chemical Production and Technology