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干燥过程原理研究概况
被引量:
18
General situation of drying mechanism research
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摘要
介绍了多孔介质湿分迁移的液相流动、毛细流动、蒸汽流动、液相扩散、蒸汽扩散等理论的基本论点及其存在的不足。认为借用侵入渗流理论及孔道网络方法研究多孔介质的干燥问题,有望取得新突破。
作者
刘相东
机构地区
中国农业大学
出处
《干燥技术与设备》
CAS
2004年第3期3-4,9,共3页
关键词
多孔介质
干燥过程
干燥原理
湿分迁移
侵入渗流理论
孔道网络方法
分类号
TQ028.63 [化学工程]
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干燥技术与设备
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