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间歇升温缓减青椒冷害的研究 被引量:11

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摘要 把贮于4℃和1℃下的青椒进行间歇升温处理结果表明,贮藏第5天,在20℃下加温24小时,呼吸和种子、花萼褐变和果实病烂等冷害症状受到明显抑制。以后每5天升温1次,升温3次的优于2次,贮温4℃升温2次以上,贮藏效果明显优于4℃恒温处理。
出处 《辽宁农业科学》 北大核心 1993年第5期35-38,共4页 Liaoning Agricultural Sciences
关键词 辣椒 冷害 温度
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