国际大豆加工利用研究新课题被引量：4

New program of soybean processing utilization and study

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摘要本文根据巴西国际大豆会议中大豆专家的交流报告 ,总结并简要介绍了近年来大豆加工利用出现的一些新的研究热点。

作者郭顺堂

机构地区中国农业大学食品科学与营养工程学院

出处《大豆通报》 2005年第1期31-34,共4页 Soybean Bulletin

关键词大豆加工国际新课题巴西会议专家交流

同被引文献102

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大豆通报

2005年第1期

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