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仙人掌果汁饮料生产工艺研究 被引量:2

Research on the Processing Technology of Cactus fruit juice Beverage
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摘要 墨西哥米邦塔食用仙人掌食用及约用价值都很高,在其饮料中加入少量的梨汁,既可提高营养价值,又可使饮料风味更加圆润,适口性大大加强,该产品可强身健体、清热解毒、提高肌体免疫力,尤其适于在夏季饮用。
出处 《中国食物与营养》 2005年第2期43-44,共2页 Food and Nutrition in China
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  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献9

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共引文献116

同被引文献13

引证文献2

二级引证文献3

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