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电加热型油炸机

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摘要 由山东省诸城市旭东机械制造有限公司生产的电加热型油炸机,是在引进和消化吸收国内外先进技术的基础上,研制开发而成的一种节油、环保、卫生、实用的新型油炸食品设备.该油炸机的丁作原理是在同一个容器里放入水与油,油浮在上面,水在下面,油层加热后,油炸食品产生的残渣会自动沉入水中,无废油,而且油炸食品的色、香、味毫无损伤。
出处 《农产品加工》 2005年第1期44-45,共2页 Farm Products Processing
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