大豆异黄酮的抗癌证据

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摘要最新调查显示，大豆食品具有潜在的抗癌活性，尤其在预防乳腺癌和前列腺癌方面。流行病学调查表明，日本等国的乳腺癌和前列腺癌死亡率较低，这与他们经常食用大豆制品是分不开的。另外，动物试验也证实大豆或大豆成分可抑制癌症。虽然大多数调查显示大豆有抗癌作用，

出处《国外医药（植物药分册）》 2005年第1期33-34,共2页

关键词乳腺癌前列腺癌抗癌作用流行病学调查大豆异黄酮死亡率动物试验食用大豆成分预防

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国外医药（植物药分册）

2005年第1期

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