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从猪胰制备甘油三酯测定用脂肪酶 被引量:4

PREPARATION OF LIPASE FROM PORCINE PANCREAS FOR DETERMINATION OF TRIGLYCERIDE
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摘要 从猪胰制取测定甘油三酯(TG)的脂肪酶,其活性大于2.7×10~4u/mg;比活为5.5×10~4u/mg 蛋白;酶作用的最佳 pH、最适反应时间及最适温度分别为7.5~10.0、15min 及37~50℃。聚丙烯酰胺梯度凝胶电泳测得分子量为34700及20900;以橄榄油为底物的米氏常数为0.77%。 Lipase with high specificity for the determination of triglyceridewas prepared from porcine pancreas.The specific activity of the enzyme was5.5×10~4u/mg protein and the optimum pH,time and temperature for the en-zymic reaction were 7.5~10.0,15 min and 37~50℃,respectively.The molecularweight of the product was 34700 and 20900 and the Michaelis constant,deter-mined by use of olive oil as substrate,was 0.77%.
出处 《中国医药工业杂志》 CAS CSCD 北大核心 1993年第1期1-3,共3页 Chinese Journal of Pharmaceuticals
关键词 脂肪酶 甘油三酯 测定 制备 lipase pancreas triglyceride determination
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同被引文献22

引证文献4

二级引证文献10

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