用薄膜包装照射牛肉被认可

据悉，美国食品和药物管理局(FDA)认可了射线照射牛肉用塑料薄膜包装。FDA规定，牛肉的最终包装品在射线照射后．照射剂量达到10KGy时，必须保证没有游离基因或污染物从包装物渗透入内。可是，某牛肉加工业者指出．在照射剂量为3KGy时就会发生异臭味。