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纯净水生产企业HACCP体系的试点研究
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摘要
对纯净水生产过程中的各个环节可能造成的潜在危害进行微生物分析,确定关键控制点、关键限值、监控程序、纠偏措施、验证程序和记录保持程序,探讨危害分析关键控制点(HACCP)体系在纯净水生产中的应用,将生产过程的微生物危害因素降低到最低限度,从而提高产品质量。
作者
王金富
机构地区
浙江台州市卫生监督所
出处
《实用预防医学》
CAS
2005年第4期895-896,共2页
Practical Preventive Medicine
关键词
纯净水生产企业
HACCP
研究
分类号
R123.5 [医药卫生—环境卫生学]
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