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菜用大豆种质资源营养品质分析
被引量:
36
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摘要
对55份菜用大豆品种鲜豆粒的干物质、粗蛋白、淀粉、维生素C进行了测定,筛选出12个具有优异品质性状的材料。
作者
徐兆生
王素
魏民
王小琴
机构地区
中国农业科学院蔬菜花卉研究所
出处
《作物品种资源》
1995年第3期40-41,共2页
China Seeds
关键词
菜用大豆
种质资源
营养品质
分类号
S565.101 [农业科学—作物学]
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作物品种资源
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