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关于小型面粉厂工艺设计的探讨

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摘要 关于小型面粉厂工艺设计的探讨江苏南通第二粮食机械厂(226001)张学友众所周知,出粉率、面粉质量、吨粉电耗是影响面粉厂经济效益的主要因素。而工艺设计、操作管理及原料小麦的品质又是决定这三大因素的关键。一个好的工艺设计,应具有适应加工不同品质小麦的灵...
作者 张学友
出处 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1995年第9期8-10,共3页 Cereal & Feed Industry
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