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改进铝盐盐析法从柑桔皮中制备果胶被引量：5

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摘要改进铝盐盐析法从柑桔皮中制备果胶吴志军，李杰兵（广西师范大学化学系，桂林５４１００４）我国柑桔产量在８０年代末就已跃居世界第三位。柑桔果皮数量相当大，约为柑桔产量的１／４。柑桔果皮含果胶量约为干基的２０％～２５％，是工业上生产果胶的理想原料。但目前国...

作者吴志军李杰兵

机构地区广西师范大学化学系

出处《现代化工》 CAS CSCD 北大核心 1995年第2期37-38,共2页 Modern Chemical Industry

关键词铝盐盐析法柑桔皮果胶制备植物胶粘剂

分类号 TQ432.71 [化学工程]

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现代化工

1995年第2期

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