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麦草粉生物学效应观察 被引量:18

A STUDY OF THE BIOLOGICAL EFFECT OF THE BARLEY SEEDLING FOOD
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摘要 以新鲜麦苗汁加苔菜等植物提取液经干燥制成麦草粉。动物实验结果表明,该麦草粉属无毒级,对高脂大鼠降低体重和血脂(TC、TG)以及提高心血管保护因素HDL-C含量均有非常显著作用(P<0.01)。并能降低血清过氧化脂质(LPO),增加超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05)。预防性应用能明显减轻酒精性胃炎引起的出血(P<0.05)及增强运动耐力(P<0.05)。 he chief constituent of this health food Was prepared by drying freshbarlev seedling juice。Hyperlipemic rat supplemented with barley seedlingfood gained less weight tharl those unsupplemented.Blood lipids(TC,TG)were lower and HDL-Clevel was elevated(P<0.01).The serum LPO wasdecreased and the SOD dctivity increased(P<0.05).It could preventhemorrhages caused by alcoholic gastritis of rats and enhanced the swimmingtirne of mice(P<0.05)。
出处 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 1995年第3期317-320,共4页 Acta Nutrimenta Sinica
基金 学院资助
关键词 麦草粉 血脂 抗氧化作用 酒精性胃炎 barley seedling hlood lipids antioxidation
  • 相关文献

参考文献4

  • 1刘志诚,营养与食品卫生学(第2版),1991年
  • 2团体著者,药理学,1981年
  • 3李时珍,本草纲目,1979年
  • 4严西亭,洪绢--.得配本草.5,1958年

同被引文献382

引证文献18

二级引证文献219

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