期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
日本开发出改善甜点食感的新型卡拉胶
下载PDF
职称材料
导出
摘要
最近,丹尼斯克日本公司大力开发“格拉英兹泰德卡拉胶弗兰克斯系列产品”,应用这类产品可以使多层餐后甜点外观更加良好和口感滑润,是一种新型的专用食品添加剂。
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
2005年第8期90-90,共1页
Food and Fermentation Industries
关键词
日本公司
卡拉胶
甜点
开发
系列产品
食品添加剂
弗兰克
口感
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
F279.313 [经济管理—企业管理]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
日本开发出改善甜点食感的新卡拉胶[J]
.江苏食品与发酵,2005(3):39-39.
2
日本开发出改善甜点食感的新卡拉胶[J]
.食品科学,2005,26(8):120-120.
3
丹尼斯克日本公司加强卡拉胶生产[J]
.食品与发酵工业,2005,31(10):71-71.
4
施建忠.
IT外包对中小企业不仅是甜点[J]
.信息系统工程,2004,17(1):90-90.
5
贺文.
亲戚买房:一个痛点,一个甜点[J]
.IT经理世界,2015,0(17):33-35.
6
盛国华(译).
马铃薯蛋白的多种用途开发——日本公司研究开发多种氨基酸含量丰富的调味料新产品[J]
.淀粉与淀粉糖,2005(4):44-44.
7
何坤荣.
全球大型专用食品添加剂厂家发展概况[J]
.精细与专用化学品,2002,10(20):25-25.
8
“冰棍”的诞生[J]
.安徽科技,2013(4):24-24.
9
日本首推“绿茶”可口可乐[J]
.茶叶世界,2009(15):19-19.
10
田红.
日本公司推出“切片巧克力”[J]
.食品开发,2015(6):26-26.
食品与发酵工业
2005年 第8期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部