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我国酒厂制曲压块机的现状与发展方向 被引量:24

Present Situation and Developments of Making and Pressing Rhizopus Brick′s Machine in Domestic Wine Plants
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摘要 本文介绍了国内酒厂现有制曲压块机的技术现状,并对今后的发展提出了建议。 This essay introduced the existing technology of making and pressing rhizopus brick's machine in domestic wine plants and put forward some suggestion for its development in the future.
作者 付捷 王瑛
出处 《包装与食品机械》 CAS 2005年第5期29-30,共2页 Packaging and Food Machinery
关键词 制曲 压块机 现状 发展 making rhizopus brick pressing rhizopus brick's machine present situation development
  • 相关文献

参考文献1

二级参考文献2

  • 1曹继文.关于大曲酒生产设备改进的探讨[J].食品机械,1987,(1).
  • 2付捷.江西省酒厂曲块粉碎设备的现状[J].农牧与食品机械,1988,(5).

共引文献11

同被引文献142

引证文献24

二级引证文献96

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