扬州市不同体质量学生饮食行为和家庭相关因素分析

目的为了解扬州市学生体质状况,加强对中小学生体质健康的监督和指导。方法以现场测量和调查问卷的形式对扬州市4所中小学校的1080名学生的体质量状况、饮食行为和574对学生家庭的相关因素进行了调查分析。结果超重和肥胖的学生都具有进餐速度快、常吃高能食品、有暴饮暴食、挑食行为和零食行为等特点。超重和肥胖学生家长的生活饮食行为的相关因素,有别于低体质量组、正常体质量组、超重和肥胖学生的家长喜欢吃动物性脂肪(肥肉);低体质量学生的家长饮酒史长,体育锻炼多。学生家长的超重率20.03%,肥胖率12.72%,合计32.75%,农村高于城市。结论子女的肥胖率在不同体质状态的家长中无明显的差别,但学生的超重率在各组间的差异呈现数值特点;肥胖组18.31%>超重组13.68%>正常组12.25%。