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绿茶——实用的癌症预防物质 被引量:1

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摘要 2005年5月在James Watson博士的支持下,Cold Spring Harbor Laboratory召开了“绿茶与癌症”国际研讨会,招集了世界各地的绿茶主要研究者,对绿茶的防癌问题进行了热烈讨论,讨论的结果是:①动物试验提示绿茶对癌症的预防作用是确切的;②也有的流行病学调查发现茶对癌症预防没有作用,其理由是茶的种类、杯数、儿茶素浓度等差异较大;③今后需要临床介入试验以明确绿茶对癌的预防作用。在这个会议上,作者等发表每日饮10杯绿茶可以预防癌症,并得到大多数学者认同。不少学者报道食物中包含多种防癌物质,
出处 《日本医学介绍》 2006年第1期29-32,共4页 Progress in Japanese Medicine
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同被引文献17

引证文献1

二级引证文献11

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