摘要
综述了芹菜近年来在提取工艺、功效研究、栽培和产品开发等方面的研究进展。
This paper summarizes research advance of celery in distill technic ,efficacy research,plant and product develop in recent years.
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2006年第2期182-185,共4页
Food Research and Development
关键词
芹菜
提取工艺
功效研究
产品开发
研究进展
celery
distill technic
efficacy research
product develop
research advance