摘要
度是啤酒一项重要理化指标本文主要论述了啤酒色度的形成机理，影响啤酒色泽形成的因素以盟改造啤酒色泽的工艺措施。
出处
《啤酒科技》
2006年第5期29-30,33,共3页
Beer Science and Technology
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