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玉米加工副产物高附加值利用研究进展 被引量:14

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摘要 本文综述了近年来国内外利用玉米加工副产物制备高附加值产品的研究概况。介绍了主要产品的制备方法、产品功能特性及应用的情况,并对该研究领域的发展趋势进行了探讨。
出处 《粮油加工》 北大核心 2007年第4期84-87,共4页 Cereals and Oils Processing
基金 天津市科技攻关项目(06YFGPNC03800)
关键词 玉米 加工 副产物
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参考文献17

二级参考文献67

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引证文献14

二级引证文献62

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