苦丁茶培育与加工

苦丁茶，即冬青科的大叶冬青，又称大叶茶，常绿乔木。其嫩叶可制茶（苦丁茶），具有清热解毒、消暑、生津止渴等功效，是天然的保健饮料。又被誉称为益寿茶和美容茶。现将苦丁茶的习性和培育技术介绍如下。