叶绿素铜钠盐的制备探讨被引量：19

Preparation Approaches of Sodium copper chlorophyllin

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摘要本文探讨了用竹叶制备叶绿素铜钠盐的反应机理及制备工艺条件。 In this article. the mechanism and technological requirements of the preparation of Chlorophyllinusing bamboo leaues are approached.

作者郑君秀

机构地区福州师专

出处《福建林业科技》北大核心 1997年第1期19-21,共3页 Journal of Fujian Forestry Science and Technology

关键词叶绿素铜钠盐竹叶丙酮食用色素 Sodiub copper chlorophyllin Bambooleaf Acetone

分类号 TS264.4 [轻工技术与工程—发酵工程] S795.08 [农业科学—林木遗传育种]

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