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危害分析关键控制点在饮用纯净水生产中的研究与应用
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摘要
利用HACCP原理找出瓶装饮用纯净水生产中的关键控制点,建立控制措施以提高及稳定产品质量。
作者
毛春财
机构地区
江西润田天然饮料食品有限公司
出处
《江西食品工业》
2007年第2期46-47,50,共3页
Jiangxi Food Industry
关键词
瓶装饮用纯净水
关键控制点
质量控制
分类号
TS254 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]
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