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危害分析关键控制点在饮用纯净水生产中的研究与应用

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摘要 利用HACCP原理找出瓶装饮用纯净水生产中的关键控制点,建立控制措施以提高及稳定产品质量。
作者 毛春财
出处 《江西食品工业》 2007年第2期46-47,50,共3页 Jiangxi Food Industry
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