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鱼虾新做派

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摘要酱油水煮金鲳鱼原料：金鲳鱼1条（约600克）青红椒圈5克豆豉、青蒜段、蒜瓣各5克酱油、味精、白糖、加饭酒、盐、胡椒粉、鲍汁、鲜汤、色拉油各适量.

作者杨林

机构地区沈阳都市绿洲生态美食广场

出处《四川烹饪》 2007年第7期88-89,共2页 Sichuan Cuisine

关键词鱼虾加饭酒胡椒粉色拉油鲳鱼酱油水煮豆豉

分类号 TS262.4 [轻工技术与工程—发酵工程]

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四川烹饪

2007年第7期

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