摘要
香椿芽是传统的高档美味木本精品蔬菜,是亟待开发的无任何污染的上乘自然绿色食品,具有相当的市场开发潜力。但因传统的栽培方法将其局限于每年的五月中上旬之间出产,只有10余天的新鲜时令供应,难以满足日益扩大的市场消费需要。为此,国家重点香椿基地河南省卢氏县潘河镇尤里卡香棒科研所专家课题组,在五年的快速无土栽培香椿科研中,成功地开发出室内8天鲜芽速生无土栽培特种新技术。此法简便宜行,不分季节,不占土地,周年生产,投资小,收益快,规模可大可小,可为城市大量提供纯正优质香椿绿色食品。该法适宜城乡家庭作坊快速生产致富,现将其生产关键技术介绍如下,以供参考应用。1、贮备充足优质红椿六号当年新种子。
出处
《农村经济与科技》
1997年第6期30-31,共2页
Rural Economy and Science-Technology