摘要
本文综述了黄原胶的性质，应用及其生产工艺。
出处
《四川化工》
CAS
1997年第1期61-63,共3页
Sichuan Chemical Industry
共引文献29
-
1于秋英,刘翠俐,薛兰青,姜文宁,张树华.莼菜多糖蛋白体营养液治疗便秘疗效观察[J].沈阳医学院学报,1996(1):38-42.
-
2郑宝东,陆则坚,陈丽娇.黄原胶流变特性的应用[J].福建农学院学报,1993,22(4):494-497. 被引量：6
-
3张红艳,赵文娟.黄原胶菌种的诱变育种及优化培养[J].发酵科技通讯,2005,34(2):15-17. 被引量：1
-
4于秋英,刘翠俐,郭世萍.莼菜多糖蛋白体营养液对改善儿童食欲与便秘作用的观察研究[J].中国校医,1996,10(3):180-181. 被引量：2
-
5郭建军,李建科,陈芳,赵燕,霍树春,高炜丽.黄原胶和韦兰胶混胶黏度的影响因素研究[J].食品科学,2007,28(10):96-99. 被引量：16
-
6宋国安,宋玉峰.黄原胶的性能及其应用[J].山东化工,1997(4):33-36. 被引量：3
-
7赵世匡,程菊花,张玉苍,崔励,张风光,何钟林.复合黄原胶的粘度及其悬浮能力初探[J].食品科学,1998,19(4):12-15. 被引量：10
-
8翟红莲,纪守兴,赵学燕,陈兴彬,唐艳梅,张苏曼,孙仲序.植物组织培养培养基凝固剂替代物的研究[J].山东林业科技,2009,39(2):5-9. 被引量：5
-
9邢新涛.果粒果汁饮料稳定性及其影响因素的研究[J].读与写（教育教学刊）,2010,7(2):88-89. 被引量：2
-
10胡德亮,陈有容,李柏林,齐凤兰,李淑侠,张雪花.黄原胶高产菌株HL-9901发酵培养基的优化[J].上海水产大学学报,1999,8(4):342-348. 被引量：1
同被引文献25
-
1田其英.响应面法优化奶香花生果生产配方[J].江苏调味副食品,2012,29(6):15-18. 被引量：4
-
2杨秀娟,赵晓燕,马越,吴秋波,马荣山.花青素研究进展[J].中国食品添加剂,2005,16(4):40-42. 被引量：43
-
3任永娥,江宁,谢浩旭,周铁锁,孙万儒.几株出芽短梗霉在不同发酵条件下产生多糖的比较[J].微生物学通报,1995,22(3):146-149. 被引量：19
-
4张玉忠,李然,李泓.超滤法浓缩纯化透明质酸钠[J].水处理技术,1996,22(5):286-289. 被引量：6
-
5王学艳,赵振宇,寇欣,刘程,张红星.黄原胶的性质及在制剂中的应用[J].中国药学杂志,1996,31(10):581-584. 被引量：19
-
6李娟娟.花青素研究进展[J].中山大学研究生学刊（自然科学与医学版）,2007,28(2):1-5. 被引量：34
-
7魏蕾,吕佳飞,李志洲.花青素的提取纯化、抗氧化能力及功用方面的研究进展[J].氨基酸和生物资源,2009,31(4):83-86. 被引量：43
-
8巩军,李浩,王英,钱永军,张建强.响应面法优化胡萝卜奶皮工艺的研究[J].包装与食品机械,2012,30(3):11-15. 被引量：8
-
9刘毅,郑国灿,朱美文,王晶,李应国,李贤良,王国民.不同产地枸杞中的微量元素含量分析[J].检验检疫学刊,2012,22(3):32-35. 被引量：19
-
10易美君,姚丽敏,孙宏伟,旷慧,王金玲.红树莓薏米复合保健饮料的研制及稳定性研究[J].食品工业科技,2014,35(5):248-252. 被引量：23
二级引证文献5
-
1周文化,钟秋平.出芽短梗霉菌的微生物发酵及在食品工业中的应用[J].食品科学,2004,25(z1):179-186. 被引量：5
-
2周文化,唐冰,钟秋平.短梗霉多糖的微生物发酵及其在食品工业中的应用[J].食品与机械,2004,20(5):56-59. 被引量：7
-
3闫世芳,鲍玉花,肖明,崔明明.黑枸杞玫瑰复合饮料的研制及其品质和抗氧化活性评价[J].食品安全质量检测学报,2022,13(9):2972-2980. 被引量：15
-
4周小伟,程金生,易道生,吴炜妍.百香果仙草饮料配方研究[J].韶关学院学报,2023,44(12):1-6.
-
5陈志杰,梁玉兰,潘志明,钟彬扬,廖启华.武平盘菜百香果复合果蔬汁饮料的研制[J].农业技术与装备,2024(6):179-182.
-
1曹端林,王建龙.盐析法从鲜向日葵梗中提取果胶的工艺研究[J].精细化工,1996,13(5):58-60. 被引量：8
-
2吴志军,李杰兵.改进铝盐盐析法从柑桔皮中制备果胶[J].现代化工,1995,15(2):37-38. 被引量：5
-
3罗新湘,奚长生.桔皮中果胶的提取[J].广东化工,1999,26(2):59-59. 被引量：1
-
4王辉.盐析法从向日葵盘中提取果胶[J].中小企业科技信息,1999(10):11-12.
-
5张威.黄原胶的开发与利用[J].化学工程师,1995(4):40-41.
-
6从向日葵盘中提取果胶[J].精细化工经济与技术信息,1999(3):15-16.
-
7权英,曹端林,徐丽,王建龙,李永祥.从向日葵盘中提取果胶的研究[J].山西化工,1998,18(4):13-15. 被引量：1
-
8黄少斌,肖锦.植物胶的氮杂环季铵化研究[J].化学反应工程与工艺,1997,13(2):203-206.
-
9李东泽,李雅.常温生产淀粉粘合剂[J].河南化工,1995,14(4):28-29.
-
10张应桂,杨军,王颖,陈改荣.马铃薯果胶提取条件的研究[J].河南化工,1998,17(9):18-19. 被引量：19
;
