当前乳业发展中需探讨的几个问题

近年来，我国乳业快速发展。据统计，2006年全国奶类总产量达3302万吨，已超过俄罗斯、巴基斯坦，仅次于印度和美国，位居世界第三位。乳品加工已成为食品工业中发展最快的行业。