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摘要 首部糕点国家标准实施 2007年12月1日,我国首部糕点国家标准《糕点通则》正式实施。通则规定,糕点中不得含有致病菌,过期馅料不得再用于制作糕点。新标准《糕点通则》不适用月饼,也不适用于裱花蛋糕。
作者 笑丫
出处 《大众标准化》 2007年第12期28-29,共2页 Popular Standardization
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