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全球功能性食品的未来发展
被引量：
3
The Outlook of Global Fonctional Food
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摘要
自上世纪末开始，功能食品市场发展迅猛。至今全球功能食品的销售已超过100亿美元。专家预测，未来10年内，全球功能食品的市场份额每年将以10%的速度增长，远超过其他食品和饮料年均2%的增长速度。
作者
李显军
出处
《农产品加工》
2008年第2期20-21,共2页
Farm Products Processing
关键词
功能性食品
功能食品
增长速度
市场发展
市场份额
美元
销售
分类号
F124.1 [经济管理—世界经济]
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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