三聚氰胺身世调查

三聚氰胺分子式中有三个碳原子，六个氢原子和六个氮原子组成，氮含量高达66．7％。而牛乳氮含量只有15．7％，大豆蛋白也仅有16％。毋庸置疑，在氮含量比较上，三聚氰胺胜出。难怪有人把三聚氰胺称作“蛋白精”