黄羽肉鸡的春天——广东黄羽肉鸡业发展现状新闻调查(二)

说起黄羽肉鸡,它是个比较宽泛的概念,通常指除白羽肉鸡外的全部肉鸡,既包括我国土生土长的地方品种,也包括导入外血的仿土鸡。广东历来是养鸡大省,也是肉鸡消费大省,素有"无鸡不成宴"之说。据广东省家禽业协会会长肖智远介绍,自1978年以来,广东省黄羽肉鸡业得到了迅猛的发展,黄鸡生产一直以较快的速度稳定增长,年平均增长率在10%以上。据统计,全省黄羽肉鸡饲养量从1978年的4363万只到2007年已经增加到9.48亿只,整整翻了21.73倍。按行业预计,2010年肉鸡饲养量将达到12.7亿只。改革开放三十年以来,广东省黄羽肉鸡业取得了辉煌的成就,育种技术有很大的发展,养殖技术不断创新,逐步实现了由分散养殖向集约化、专业化生产的转变,规模化程度越来越高。近年来,黄羽肉鸡在原有优良品种基础上成功培育了882、江村黄鸡、康达尔黄鸡、岭南黄鸡、新广黄鸡、温氏新兴黄鸡等10多个配套系,每个配套系又选育出快大系、中速系、特优矮小系等几个系列共有几十个品种。育种科技的发展,改善了我国地方品种肉鸡饲料回报率低、生长周期长、种鸡产蛋少、种蛋受精、孵化率偏低等缺点,推动了黄羽肉鸡业发展,成为世界上独一无二的特色产业。黄羽肉鸡业的发展带动了与之相关的饲料业、兽药和家禽机械设备等行业的发展,成为广东省农村农业经济的重要产业,农民增收的重要来源和新的亮点之一。然而,随着市场经济的发展和买方市场的形成,黄羽肉鸡市场竞争日趋激烈,加上消费需求不断提高和疫情等因素影响,使得该产业在波动中前行,经济效益还不稳定,这也引起了相关部门重视。农业部张宝文副部长在2008年3月召开的"首届中国黄羽肉鸡行业发展大会"上提出:"黄羽肉鸡产业是具有中国特色的肉鸡产业,我们要立足当前,着眼长远,努力推进黄羽肉鸡产业的持续健康发展",此次大会为整个行业注入了新的活力,也赋予了更多的期望。近期,本刊记者对我省长期从事黄羽肉鸡产业相关工作的行业领导、专家学者、企业家等进行了专访,共同探讨黄羽肉鸡业健康、良性发展之路。上一期我们针对黄羽肉鸡的育种、饲养等环节已经做了相关的报道,本期针对黄羽肉鸡产业链的饲料、防疫以及整个产业发展趋势等继续深入报道。