十堰质监:建立立体动态食品安全监管机制

湖北省十堰市质监局针对本市小作坊式食品生产企业多，基础设施和生产条件相对简陋，管理制度不够健全的实际情况，通过总结探索，建立了一套以“定人、定责、定区域、定企业”为保障，以“进村、进企、进户”开展全面调查摸底为切人点，以“区域企业变化动态图、食品行业分布图、监管责任落实图和食品安全警示图”为载体，以巡查、回访、监督检查、质量承诺和预警为手段的立体的、动态的食品安全监督管理机制。