瘦肉精屡禁不绝之经济学分析

最近连续发生瘦肉精中毒事件，在广州市民中引发了不小的猪肉消费恐慌。瘦肉精事件从十年前开始大规模爆发，至今无法根治，在笔者看来，这是一个市场和政府双失灵的典型案例。