摘要
对山药的品种资源、分布、化学成分以及品种、栽培条件等因素对山药品质的影响等方面的研究现状和最新进展进行了综述。
The progress of the effects of variety resources, distribution, chemical constitution, variety and cultivation condition on the quality of Chinese yam are reviewed.
出处
《长江蔬菜》
2009年第03X期1-5,共5页
Journal of Changjiang Vegetables
关键词
山药
品种资源
化学成分
Yam
Variety resources
Chemical constitution