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GA_3和钙处理对草莓采后硬度变化、细胞膜透性及丙二醛含量的影响 被引量:19

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摘要 草莓采后硬度逐渐下降,相对电导率及丙二醛含量逐渐升高。GA3(赤霉素)和钙处理均能有效延缓果实硬度的下降,抑制果实相对电导率及丙二醛含量的上升,且钙处理效果优于GA3。
作者 贺军民
出处 《陕西农业科学》 1998年第3期26-27,共2页 Shaanxi Journal of Agricultural Sciences
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引证文献19

二级引证文献121

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