期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
超临界CO2萃取香辛料精油、油树脂的优点是什么？
下载PDF
职称材料
导出
摘要
其优点主要有几点： 超临界CO2萃取过程纯属于物理过程．且在常温条件下完整的提取了香料中的香气、香风味物质．提取物完全等同干香辛料。
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第5期54-54,共1页
Science and Technology of Food Industry
关键词
超临界CO2萃取
香辛料精油
油树脂
常温条件
物理过程
萃取过程
风味物质
提取物
分类号
TS264.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
TQ028.32 [化学工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
刘雄,阚建全,王亨洪,陈宗道,聂勋杰.
超临界CO_2提取与分离花椒油树脂的研究[J]
.中国食品学报,2005,5(4):52-57.
被引量：11
2
蒋虹,李娜.
如何控制啤酒中的风味物质[J]
.啤酒科技,2009(3):68-69.
被引量：1
3
美国调香师对若干食用香料的评价(195)[J]
.国内外香化信息,2007(3):13-15.
4
柳琴.
二氧化氯在食品中的杀菌作用[J]
.辽宁化工,2005,34(1):29-30.
被引量：2
5
魏庆玲,孙秀云,张连中.
关于石油树脂状况的研究[J]
.广东化工,2010,37(12):54-55.
被引量：6
6
王丽华,李建飞.
同时蒸馏萃取在提取浓缩白酒微量风味物质中的应用研究[J]
.酿酒科技,2010(9):25-27.
被引量：11
7
赖巧云.
超临界流体萃取技术及其在热带作物香辛料、色素研究中的应用[J]
.云南热作科技,1999,22(3):29-32.
被引量：5
8
陈建华,翁少伟,李忠,于在菊,韦茂山.
超临界CO_2萃取黑胡椒中有效成分的研究[J]
.精细化工,2010,27(10):991-995.
被引量：13
9
张育军,胡以强.
冷压和热压离合器摩擦材料性能对比[J]
.非金属矿,2005,28(2):51-53.
被引量：6
10
胡淑琴,刘学铭.
我国主要和珍稀食用菌化学成分研究进展[J]
.食用菌,2009,31(6):1-2.
被引量：3
食品工业科技
2009年 第5期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部
