摘要
茉莉花渣经丙酮回流脱脂、热水浸提、乙醇沉淀等步骤得到了茉莉花渣粗多糖,提取工艺为:投料比1∶20g/mL、温度90℃提取2次,每次2h,粗多糖提取率达到8.20%。粗多糖经凝胶SephadexG-100层析纯化、酸水解测定及红外分析得出组成多糖的单糖有葡萄糖、鼠李糖和甘露糖,糖连接的方式为β-型糖苷键。
出处
《粮油加工》
北大核心
2009年第6期131-132,共2页
Cereals and Oils Processing
基金
南宁市科学研究与技术开发计划项目:20060163C
广西教育厅科学技术项目:200507181
广西师范学院青年基金