摘要
大杯香菇Lentinus giganteus俗名大拓伞、笋菇、猪肚菇等，是一种食药兼用菌，具有抗癌作用等（邓旺秋等2006）。利用微量元素在食用菌内生物转化，生产富集微量元素的食用菌，不仅可提高食用菌的保健作用，而且可以强化微量元素的生物功能，这是一条改善人类微量元素缺乏现状的有效途径。本研究采用木屑、棉籽壳、麦皮混合料试验，
出处
《菌物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2009年第4期612-615,共4页
Mycosystema
基金
福建省科技厅项目(No.2008N0026)
国家科技支撑计划项目(No.2007BAD89B13)
福建省农业科学院科技创新团队建设基金(No.STIF-Y01)
